「ビストロパパ　～パパ料理のススメ～」｜株式会社ビストロパパ（2021年12月3日）：
なめこのぬめりはムチン。
消化吸収を助け、胃壁を守り、肝機能の働きを助ける効果があるとか。
https://bistropapa.blog.jp/archives/53404695.html