「唾液検査で分かる虫歯リスク。」｜くぼくら歯科医院（2017年7月6日）：
こちらは舌下腺から分泌されていて、納豆やオクラなどに存在するのと同じムチンという成分が多く含まれています。
https://www.kubokura-dc.jp/blog/唾液検査で分かる虫歯リスク。さらさら唾液とネバネバ唾液について/