企画政策部 政策推進課「広報きみつ（平成30年11月号）」｜千葉県君津市役所（2018年11月）：
里芋は...
ぬめりの元となる「ムチン」には、胃や腸の潰瘍予防や、免疫力向上作用があります。
https://www.city.kimitsu.lg.jp/uploaded/attachment/14767.pdf