おいしい健康「読む、えいよう」｜株式会社おいしい健康（2016年8月19日）：
夏野菜のモロヘイヤは、ビタミンやミネラルをたっぷり含み、ネバネバ成分のムチンは、胃や腸の粘膜を守ってくれる働きがあります。
https://oishi-kenko.com/articles/natsubate_2016_3