君は福島の郷土料理「いかにんじん」を知っているか？

福島出身者として昔から食べていた郷土料理、それが「いかにんじん」です。これはスルメと人参でできた料理なんですが、これがまた美味しい。作り方は以下の動画を参照ください。

これを食べると、福島に帰ってきたと感じます。ほかのエリアではなかなか食べられないですからね。

ちなみに、いかにんじん味のポテチもあります。

いかにんじんのルーツですが、Wikipediaによれば「松前漬け」と関係がありそうです