ゼロウェイスト
一年間のごみの量が500mlビン一杯分という暮らしが取り上げられいる。欧州では量り売りなども増えていて、プラスチックごみはどんどん減っていくだろう。
今でさえプラスチック製品や、ごみ問題、リサイクル問題などが取り上げられるようになったが、昔の人間たちは地球上で分解、循環されないもの、つまり、ごみを一切だしてこなかった。それが科学や産業の発展で人間は楽に生きれるようになり、安くたくさんのモノを手にできるようになった。村を超えた移動も県を超えた移動も、国を超えた移動までも可能になった。そして人類は地球をも越えようとしている。人間は確実に進化している。でもその引き換えに地球を汚し、住処を失いつつある。
地球を破壊しつくして他の星に移動するというのはSF的には「あり」で、ワクワクするシチュエーションではあるが、現実的に考えて、破壊してみんな移動するよりも今の場所を守るほうが確実で簡単だ。その時に生じる問題がごみ問題だと思う。
今は、より豊かに、快適に。を目指した活動が広がっているけど、ある程度になると上限は見えてくる。そのとき人類は守ろうという方向に動いていくんだろう。今の豊かさ快適さを守りつつ、地球上にしっかりとつながって生きていけるように人類が成ることができれば最高だろうな。私はそうゆう生活を目指して今がむしゃらに成長に向かって走っている。
その一つの手段として地球上で循環されるものが溢れていけば、人々の意識も変わっていくのかな。自分が何者なのか、わかるんじゃないかな。
私は、自分がただの動物であるということに気づくのに約20年の歳月がかかった。それに気づくのに時間がかかりすぎてかなり苦るしんだ。自分が地球上のただの動物だとわかればもっと豊かになれる気がする。ゆとりが生まれる気がする。
この記事を読んだ僕が思ったことは、これからはごみを出さないということが流行るだろうということ。それが明らかに正しくて、さらにはそれをクールにできるHow toやガジェットが出回るからだ。先取りしてやっていきたいなと思った。って話。
パン屋やカフェとかやっててもね。
今日はどら焼きつくりました。見た目をどら焼きにするのが難しいけど味や触感、風味はどら焼きにすることはできました。
どら焼きはパンケーキに比べ、しっとり感が強い。焦げと甘味のある生地が醸す風味がたまらない。卵と砂糖が決めてな気がする。
今度はフライパンじゃなく、ホットプレートでやってみよう。
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