【月不見の池】夏の純米吟醸＆夏のshubonne 発売のご案内

こんにちは。猪又酒造です。

コロナ禍の影響がますます深刻となり、大変難しい情勢となっておりますが、弊社商品を手に取って頂けることに心より感謝申し上げます。

依然として厳しい状況が続いておりますが、頑張ります！

先日、酒米「越淡麗」の田植えが終了しました。季節が徐々に夏へと移ろいで行くのを感じます。

冬のキーンとした空気も好きですが、この時期のさわやかな風と日差しが心地よくて好きなんですよね。

夏といっても梅雨、真夏、残暑厳しい晩夏と表情が変わりますよね。

そんな長い日本の夏に涼を届ける2種類のお酒のご案内です！

月不見の池　純米吟醸　氷点生貯蔵酒

●内容量　1800ml/720ml/180ml(カップ)
●小売価格　3,160円/1,650円/400円(税抜)
●特定名称　純米吟醸
●原材料　越淡麗100%（糸魚川市早川谷産）
●精米歩合　50%
●酵母　新潟G9/TR8
●ｱﾙｺｰﾙ分　15.7度
●日本酒度　＋2.0
●酸度　1.3
●アミノ酸度　1.0
●ろ過　有り（炭素不使用）
●火入れ　　瓶火入れ１回

原料米は蔵人が早川谷で栽培した「越淡麗」を100％使用いたしました。

冷凍倉庫で氷点貯蔵した新酒の生酒を出荷前に瓶火入れをして出荷する「生貯蔵」のお酒です。

香りは穏やか。さわやかな瓜、白ブドウのような上立ち香。ほどよい旨味、含み香を感じながらさっとキレます。旬のお料理とあわせてお楽しみください。

今年はかすみさけに続いて、夏吟カップもご用意致しました！
冷蔵庫でしっかり冷やしてお飲みください。
イラスト違いの３タイプのラベルで登場です！（絵、社長）是非宜しくお願い致します。

夏のShubonne（シュボンヌ）
※2021年分は蔵元在庫完売致しました。ありがとうございました。お近くの酒販店様にお問い合わせ下さい。

昨年大変好評頂きました、shubonneを使ったかわいくておいしい夏テイストのお楽しみ方をご案内します。

●内容量　720ml
●小売価格　1,700円(税抜)
●特定名称　純米酒
●原材料　越淡麗/五百万石（糸魚川市早川谷産）
●精米歩合　60%
●酵母　新潟G9/S9
●ｱﾙｺｰﾙ分　11度
●日本酒度　－66
●酸度　6.2
●ろ過　有り（炭素不使用）
●火入れ　　瓶火入れ１回

ベースとなるお酒は昨年12月に好評頂きましたshubonneを濾過と火入れを行ったものとなります。

りんごジュース？ぶどうジュース？米酢ジュース？などなど反応は様々です。

さっぱりと軽快な甘酸っぱさを楽しみたい！→シュボンヌサワー
（シュボンヌをベースにお好みの量の炭酸水を注ぎレモン果汁もしくはカットレモンを入れて完成です）

冷たくじっくり味わいたい！→シュボンヌロック
（グラスに氷を入れてシュボンヌを注ぐだけ。氷はすぐに溶けないロック用氷を使用すると、すぐに薄まらずに長く楽しめます）

含まれるエキス分が多いため適度にソーダ割りや氷を浮かべてロックでお飲みいただいても大変美味しく、また従来の日本酒とは違ったカジュアルに清涼感をお楽しみいただけます。

ソーダや氷で割ることで更にアルコール度数が落ちますので飲み疲れにくくなります。日本酒の新しい楽しみ方のアプローチになればと考えております。

また、売上金の一部は動物保護の活動に寄付致します。

日本の夏は暑くて長いです。コロナ禍もいつまで続くかわかりません。

そんな中でもお酒がひとときの幸せ、豊かさを生活に与えられるなら･･･

お酒にはそんな力があると私は思っています。今後とも猪又酒造のさけづくりを宜しくお願い致します！

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