【宇部市】GlassHopper【IrishPub】
うまいもんハンターのちょーすです。
宇部の若者が集まるパブを訪れました。
オススメ度：★★★★☆（気さくなマスターがこだわりを持て作っているお店！）
GlassHopper
宇部市松島町にあるアイリッシュパブです。
山口県内で唯一、「ギネス樽詰生ビール」が頂けるお店です。
店内は所狭しとお酒が並んでいます。
プロジェクターで映画がずっと流れています。
席はカウンター席が8席程度と5人掛けテーブル席が2つあります。
冷蔵庫は瓶ビールと缶ビールで埋め尽くされています。
この中の好きなお酒を取って飲むことも出来ます。
別の日に来てみると商品の入れ替わりもされているようです。
メニュー
ドリンクメニューとフードメニューがあります。
飲み物はビールがメインですが、カクテルやワイン・ウイスキーもあります。
フードメニューはガッツリ系のオムライスやリゾット、うどんやパスタもありますが、フィンガーフードもいくつかあります。
今改めて見ていて気になっているのは「ギネス仕込みオムライス」と「鹿肉ジャーキー」です。
ギネス樽詰生ビール
看板メニューのギネス樽詰生ビールを頂きました。
2回に分けてビールをグラスに注ぎ、「カスケード泡」と呼ばれる泡がコップの上から下へと移動する美しい模様を数分程度の間ですが、愉しみます。
下からライトを照らしているので、かなり綺麗な模様に見えます。
カスケード泡が落ち着くと、提供されます。
薄い泡はキメが細かく、マイルドな味わいです。
ビールは黒ビールの甘味と香りが際立っており、缶特有の保存臭はなく、すっきりとした味わいです。
ギネス仕込みオムライス
オムライスを頂きました。
トロトロのたまごにギネスを使った甘口のソースが掛けられています。
ソースに深みがあり、他の店では味わう事が無い味です。
トマトチーズリゾット
リゾットを頂きました。
トマトジュースのような濃厚なトマトにたっぷりとチーズが掛かったリゾットです。
フィッシュ&チップス
マスターが釣り好きのようで、釣りの釣果によりフィッシュ＆チップスが提供できるかどうか左右されます。
この日は丁度、魚釣りに行かれた後だったようで、フィッシュ&チップスを頂きました。
この日の魚はマゴチだそうで、刺身で食べるのでしょうが、贅沢にもフライにされています。
鮮度が良い魚をそのままふらいにしており、熱々ホクホクで美味しく頂きました。
尚、フィッシュ&チップスと言えば、モルトビネガーですが、こちらにはありませんでした。
いぶりがっこ
いぶりがっこはクリームチーズが上に載っています。
上から振り掛けられたブラックペッパーもアクセントになり、美味しいです。
まとめ
ギネスビールは甘味もあり、缶ビールをグラスに注いで飲むのも好きですが、生ビールはより鮮度が良く、香りが高いです。
現在、2階の改装をして「完全予約営業」「貸切専用バー」の「BAR HUMPTY DUMPTY」という新しいお店をオープンしようとしているようです。
いつオープンするのかは分かりませんが、打ち上げなどで利用するような空間のようなので、その際に利用してみたいと思います。