【宇部市】火ノ丸【気軽な中華屋さん】
うまいもんハンターのちょーすです。
数少ないランチ営業もしている中華屋です。
オススメ度：★★★★☆（まさに気軽な中華屋さん！）
火ノ丸
宇部市松山町の大衆中華食堂です。
2019年7月に開店していますが、その前は「虎の子」の料理長を務められていたそうです。
定休は日曜日のみで、土曜日も営業しています。
営業時間はランチが11時～14時、ディナーが17時30分～22時となっています。
店内はカウンター8席と個室のテーブル8席に最大20席の座敷席があります。
メニュー
ランチ営業もしており、ランチメニューがあります。
中華ランチは6種類の中からメイン料理を1品選び、更に小鉢や副菜・スープ・サラダ・杏仁プリンがセットになっています。
ラーメンメニューは6種類、ご飯物メニューは3種類の中から選びます。
台湾ラーメンもあります。
セットメニューはラーメンに唐揚げ・ミニサラダ・ライスがセットになったラーメンセット、ラーメンにハーフチャーハン・唐揚げ・ミニサラダがセットになったチャーハンセット、ご飯物に唐揚げ・ミニサラダ・杏仁プリンがセットになったプラス唐揚げセットがあります。
それぞれ、20円から50円程度お得になっています。
ランチ単品メニューもあります。
晩酌セットはドリンク2杯と小鉢4品で1,980円となっています。
このボリュームであれば、晩酌としては充分です。
前菜と肉料理のメニューです。
メニュー名を見ているだけで、涎が出てきます。
海鮮料理は人気料理が多く、☆マークがついたメニューが4つもあります。
ソフトシェルクラブは是非食べたいです。
麺類はランチメニューと同じですが、飯類はエビ入りチャーハンやカニあんかけチャーハンが追加されています。
チャーハンが美味しいので、他のチャーハンも間違いないですね。
一品料理はマーボー豆腐や焼き餃子、若鶏の唐揚げに小籠包とザ町中華のメニューが並んでいます。
烏龍茶アイスもオススメだそうですが、どのような味なのか気になります。
マーボー丼・唐揚げセット
虎の子の名物料理をアレンジしたマーボー丼とから揚げのセットです。
マーボーに花椒が効いており、かなりスパイシーでご飯も多く、ボリュームがあります。
味はまさに虎の子の味付けでした。
角煮ラーメン・チャーハンセット
角煮ラーメンとチャーハンのセットを頂きました。
角煮は五香粉の香りが強く、厚みが1.5センチ弱程度とかなり分厚いですが、ホロホロに柔らかく煮込まれていて、脂身も美味しいです。
スープは角煮に合わせて醤油ベースですが、甘目の味付けとなっています。
チャーハンは具材はシンプルですが、味にメリハリがあり、激旨でした。
まとめ
宇部でランチ営業をしている飲食店は多くはないので、貴重なお店です。
虎の子は美味しい町中華ですが、夜営業のみだったのが残念な点でしたが、こちらのお店は昼営業も行っている一方で、夜営業の時間は短めなので、使い分けをしていこうと思います。