【宇部市】つりきちラーメン【宇部ラーメン】
宇部ラーメンハンターのちょーすです。
宇部ラーメンのニューフェイスが登場しました。
オススメ度：★★★★★（私がイメージする正統派宇部ラーメン！）
つりきちラーメン
宇部市南小串にあるラーメン屋です。
閉店した山陽小野田市の「三平」というラーメンの味を継承された店主が作るラーメンです。
場所は惜しまれつつ閉店した「めんとく」の跡地に出来ました。
定休日は日曜日・月曜日・祝日で、営業時間は11時から14時までの昼営業のみです。
店内はカウンター席が5席程度とテーブル席が4つあります。
昼営業のみということもあり、女性のスタッフが多いお店です。
メニュー
メニューはラーメンとライスのみです。
ラーメンの種類も大盛を含めて4種類のみとなっています。
メニューの少なさも三平を継承しているのでしょうか。また今後、増えるのでしょうか。
大盛ラーメン
大盛ラーメンを頂きました。
一久ラーメンの系統のスープで濃厚な豚骨スープに醤油の風味が効いています。
麺は言わずもがな、普通が柔めです。
チャーシューメン
チャーシューメンには麺が見えないくらいチャーシューが載せられています。
数えてみると8、9枚くらいが載っていました。
チャーシューの脂で蓋をされていたせいか、スープと麺が激熱でした。
ライスも付けて、チャーシューと白米をかきこみます。
スープも濃いので、白米にバッチリ合います。
まとめ
このタイミングで新たな宇部ラーメンの新星が現れました。
個人的にはオススメできる一杯ですので、良かったら味を運んでみて欲しいです。