新幹線

イマンジー京都へ行こう！
そんな気持ちでお出かけしてきました。
まだ初対面のあの方に会う為に。

こちらの京都料理屋で会合。
僕と話をする為に予約してくださってました。
SNS の出会いって何が起こるかわかりませんね。
僕もわかりません。
ただ高級ってコトしか。

食事する場所ってこんな感じになってるんですね！
まさに旅館じゃん。
経験のない僕には何がなんだかわからないとこ。
でも作法を少し教わって優雅な時間を過ごしてきましたよ。

料理はコースで出てきますがどれも美味しいのよ！
コレが高級な料理なのかって感じです。
味付けがどれも派手じゃないのにしっかりと素材が主張してる感じ。
埋もれてないのよ！

この鮎も全部食べれるのは普通かもしれないけど苦味がほぼ無い。
内臓とか頭とか苦いと思えるんですけどそうじゃないのよ。
火もちゃんと入ってるのに焦げた後が見当たらない綺麗な焼き方。
コレが高級なのか！

料理の数はかいつまんでますけど松茸ご飯の米の立ち方。
埋もれてないのよお米が。
松茸ご飯久しぶりに食べたけどやっぱ味付けが派手さはないけど素材を引き立ててるのよね。
薄味とは違うから。

まだ他にも料理はありますけど文字数。
僕もこんな音楽を作れたらイイなって思うなど！