彼女の肉じゃがと、あの時間

皆さんはやさぐれた事ありますか？
私には、あります。忘れもしないあの時代。
ずっと仕事が忙しくて家にもろくに帰れず会社に泊まる毎日。
自分の時間なんて一切なく、そんな状態だったのに急に業務縮小でクビの危機。

もういっその事辞めてしばらくゆっくりしたいと、愚痴ったら「遊びにおいでよ！」と言ってくれたのがPOLYSICSのフミちゃんでした。
神戸を飛び出し、フミちゃんの家にしばらく泊まらせてもらって、ぼんやり東京で過ごしました。

ある日、実家から帰ってきたフミちゃんが、お母様に持たせてもらった「肉じゃが」を私に出してくれました。
もうそれが美味しくて美味しくて！肉じゃがが止まらなくなる、そんなことは初めてでした。
この肉じゃがは、単体だけずっと食べていたい！これだけでお腹いっぱいになりたい！
その感動の味を思い出しながら、出来たのがこのレシピです。

ひき肉で旨味アップ！ご飯もお酒も進む甘辛こってり肉じゃが【肉loverの感覚レシピ】 - フジテレビュー!!

フミちゃんは優しくて、可愛くて、ああ自分にお姉さんがいたらフミちゃんみたいな人だったら最高だっただろうなあと思います。
初めて家族以外の誰かと一緒に暮らし、一緒に寝て起きてご飯を食べて、飲みに行って一緒に家に帰る。POLYのライブを見に行ったり、自分もダンスをもう一度したり、二人でお料理をして色んな人に振舞ったり。今考えると夢のようにふわふわとした楽しい日々であり、自分を取り戻した時間でした。

その象徴がこの「肉じゃが」であり、フミちゃんのお母様の味、そしてフミちゃんを思い出す味です。