アブルッツォ州にてキタッラを学ぶ!

画像1 Loreto Aprutino(ロレート・アプルティーノ)のfattoria di Tullioにてアレッシオファミリーにキタッラの作り方を伝授していただきました 本場のアブルッツェーゼに教えていただくキタッラには感極まるものがありました 次回はペスカーラにアレッシオと一緒に行く事を約束したのを思い出します #キタッラ #イタリア #手打ちパスタ #ペペロッソ

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