賄い‼︎

本日の賄いはスパイス大好きマエルくん賄いです！！

ホットソースバーを使ったバッファローウィング

バッファローウィングは揚げた鶏の手羽先を辛いソースにあえたアメリカの料理です

ニューヨーク州のバッファロー発祥です

アメリカの血が入るマエルくんらしいスパイス使い

今回はホットソースバーと手羽先をマリネして軽く下味をつけてから揚げました

伝統的なバッファローウィングにはカイエンペッパーと酢を使った酸っぱ辛いソースとバターを合わせますが、今回はホットソースバーで代用しました

バッファローウィングは大食いコンテストでも人気のあるメニューだけあり、特有の辛味がいくらでも手羽先を口へと運んでしまうやみつきになる味わいでした

雨が多くジメジメしたこの時期にバシッとうま辛いホットソースバーでスッキリできました

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