浜好きにはたまらない！貝採取と貝料理！
これは地元田舎の貝料理です。九州では多少馴染みがあると思いますが私たちは「ミナ」と呼びます、湯がいて取り出した貝の身を卵とじにしています。
ミナ貝は巻貝です、「ニナ貝」が正式でしょうか？熱々の白ご飯にのせて醤油をかけまし掻き込むと何とも言えない大人の貝飯です。
右が「真ミナ」左は「ぐちょミナ」と呼んでいます。 これは地元田舎の貝料理です。九州では多少馴染みがあると思いますが私たちは「ミナ」と呼びます、湯がいて取り出した貝の身を卵とじにしています。 ミナ貝は巻貝です、「ニナ貝」が正式でしょうか？熱々の白ご飯にのせて醤油をかけまし掻き込むと何とも言えない大人の貝飯です。 右が「真ミナ」左は「ぐちょミナ」と呼んでいます。