ホットミルクでドリップしてみた！
コーヒーを抽出するときにいつもお湯を注いで抽出していますが、ホットミルクを注いで抽出したらどうなるんだろう、と気になったので試してみました！
結果はあまりうまくいきませんでした！
ドリッパーにミルクが溜まって全然落ちません！
40分待っても落ち切らなかったので、諦めて落ちた分だけ飲んでみました。
40分ドリッパーに滞在していただけあって、苦み成分がかなり出てて美味しくない！！
ドリッパーにミルクを注いで抽出させるのは困難だと思います。
お茶バッグに粉を入れてミルクに漬け込む「ミルクブリュー」の方が適してると思いました。
今度やってみたいと思います。
また、お湯以外の液体で抽出するのもこれからやっていきたいと思います。
僕はi.k.coffeeという屋号で間借りコーヒー屋をやったり、オンラインショップでコーヒー豆を販売したりしてる男子大学生です。
3年で20歳です。