ホンビノス貝を食す

最近よく利用する「ポケットマルシェ」。

ポケットマルシェ｜産地直送で旬の食材が生産者(農家・漁師)から届く

ホンビノス貝なるものの販売がありました。
さっそく、取り寄せました。

はまぐりの巨大化した貝が入っていました。
4つは焼いてバターとしょうゆをかけました。

残りは鍋に投入。

貝を引き上げ身を食べて、貝の出したっぷりの鍋になりました。

貝の身でおなかいっぱいになりました。食べ応え十分のホンビノス貝でした。