商人魂（繁盛事例）：ホットケーキが80円の喫茶店は、想像を超えて“昭和”だった。

“昭和レトロ”ブームの中で、
タイムスリップしたかのごとく、
昭和をまるごと保存している
喫茶店が注目を集めています。

古ぼけた商店街の中にあり、
外観も店内もメニューもすべてが昭和。

もっとも驚くのは、価格が昭和のままだということ。
しかも、昭和の中頃。

コーヒー160円、カレーライス250円、
ホットケーキ80円……。

正確には、昭和後期についていた価格から
値下げしたものです。

ほとんどが、現在の価格の倍程度だったのですが、
チェーン店に対抗するために、
値下げに踏み切ったそうです。

個人商店がチェーン店と価格競争することは、
絶対にやってはいけないこと。

なのに、なぜ？

倍の価格でも安いのですが、
無謀とも言える値下げを断行した理由は、
マクドナルドにあります。

一時期、マクドナルドがハンバーガーを
60円にしたことがありますが、
このことに刺激されてしまったようです。

喫茶店なら、マクドナルドにお客さまを奪われる
恐怖はあるかもしれませんが、
価格競争ではなく、他の部分で差別化を図るべきでした。

しばらくすると、マクドナルドは軌道修正。

しかし、このお店は簡単に価格を元に戻すことは
できませんでした。