マーケティング基礎講座

【マーケ基礎】分相応で一等賞。

分相応というと、“夢を見るな。いまの自分で満足しろ” というようなイメージで捉えがちですが、そうではありません。商売をする上では、自分の置かれた状況・条件の中で、いかに一等賞を獲るか、ということを考えるのが “分相応”の本当の意味だと私は考えています。高望みをするな、ではなく、自分らしいスタイルを守れ、ということです。大衆食堂が、高級料亭のような味を出したい、と考えることに、どれほどの意味があるでしょうか。もし、京風懐石のような味が作れるようになったと

【マーケ基礎】お客さまは、比較して購入する。

お客さまが商品を購入する時には、いくつかの候補を上げておき、その中から、もっとも欲求を満たしてくれる商品を選んでいます。なぜ、候補を上げるのかというと、選択の基準が欲しいのです。これとこれでは、こっち。あっちとこっちでは、あっちの方がいい。というように、比較するものがないと選びづらいのです。 1つ気に入ったものがあったとしても、 “本当にこれはいいものだろうか？”と、不安になります。比較するものがあれば、あの商品よりはこういうところがいい、となり

【マーケ基礎】利益か？　売り上げか？　ケンタVSマック。

繁盛するためには、もっとお客さまに来ていただいて、もっと売り上げを上げて、などと集客ばかりに力が入ってしまいますが、本当にお客さまが来てくれれば、それで良いのでしょうか。お客さまが来れば、当然、売り上げも利益も上がるでしょう。しかし、その集客のために、どれほど苦労していますか。あるいは、多くの費用が掛かっているいるかもしれませんね。それでは、いつまでも続きません。安定した利益を確保するためには、儲かるシステムを作る必要があります。「利益」を

【マーケ基礎】お客さまのわがままは聞くな！

お客さまは「神様」ではありません。もし神様なら、横柄な態度を取ったり、わがままを言ったりはしません。お客さまは、無理難題、わがままを押しつける「殿様」なのです。そう思えば、腹も立ちません。というようなことを言ったりしますが、私はそれさえ間違いだと思っています。どうして、お客さまのわがままを聞かなくてはいけないのでしょう。商売だから、仕方がない？　でも、人間は平等に生まれているはずです。一方的にわがままを聞く必要はありません。 “それで

【マーケ基礎】お手本を探す。

“メンター”という言葉は、よく聞かれることと思います。助言者・指導者・心の師というような意味なのですが、「お手本となる存在」だと思えば良いでしょう。それは、直接指導していただく場合もあれば、端からそっと見てマネることだってあります。とにかく、その人を信じ、その人のやり方をマネしてみることで、自分の成長に結びつける方法なのです。みなさんは、“こんなお店になりたいなぁ” と漠然と思ってはいるものの、いざ具体的な段階になると、何をどうすれば良いのかが

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2021年12月の記事一覧

【マーケ基礎】分相応で一等賞。

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【マーケ基礎】利益か？ 売り上げか？ ケンタVSマック。

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