学園祭で成果も確認 【diary】

本日10月20日、昨年から講義の機会をいただいている地元の常磐大学の学園祭「ときわ祭」に足を運んだ。
夏の講義の質疑応答の時間に学園祭での出し物にするクッキーの販促策を問われたこともあり、その成果と出来栄えの確認だ。管理栄養士を目指す学生たちであるから、これも実習の一つと言えよう。

素材はすべて地元・茨城県産。企画案どおりに「リンゴ×さつまいも」「栗×お茶」が商品化された。前者の組み合わせは比較