47年の美味しさ

昨日友人がやっているバーキミドリへ行った。
時刻は夕方4時前。

おぉ、じゅんちゃん。
あけおめ。あけおめ。

半年ぶりくらいに訪れた店。
お酒の量り売りを試飲しながら楽しめるお店で
500種類のお酒が並んでいる。

ジントニックを飲んだあと、最近もりもん(店主)が美味しいと思ったお酒くださいとオーダーした。

ちょっとためを作った後に、一言。

あるよ。

これは美味しいお酒だろうなという予感がした。

彼が出してきたお酒が下の
JAPONISM　47年ものだった。

1杯3.000円するけど、飲んでみて欲しいと。

注がれる1杯。
時間をかけながら飲んで欲しい、どんどん味わいが変わっていくからとのこと。

グラスに注いでから10分後、香りを嗅ぐ。
フルーティーな芳醇な香りがする。
これはいいね。

一口飲む。

美味すぎる。