12/12(木) 21:00「いちごの部屋」ゲストは、伝統みりんスイーツ専門家 & 日本文化×ライフマインドコーチとして活躍される 田辺真穂さん！
女性起業家応援番組【いちごの部屋】 12/12(木) 21:00「いちごの部屋」ゲストは、
伝統みりんスイーツ専門家 &
日本文化×ライフマインドコーチとして
活躍される 田辺真穂さん です！
伝統製法の本みりんを活用したスイーツや
発酵食を提案する「みりんスイーツと発酵食 minamoto食堂」を主宰されるほか、
著書『我が家の毎日発酵ごはん』でも
注目を集めています。
「自分を生きることをゴールに」をテーマに、日本文化の魅力や生き方を伝えつつ、
四季や行事を大切にした「みりんスイーツ」を提案。
最近では、
新感覚おつまみグラノーラが話題に！
発酵食品と日本の旨味を活かしたこのグラノーラは、おいしさと健康を両立する一品として人気を集めています。
また、まほちゃんの原点には
「父子家庭で育った幼少期」があります。
外食は居酒屋が定番で、大好きなお父さんと一緒に食べた酒の肴や日本酒が、現在の活動のルーツに！
そんな経験が「発酵食品やみりんスイーツで心を癒し、食を通じて人々を笑顔にしたい」という想いに繋がっているそうです。
今夜のトークでは、
冬至にぴったりの「みりんスイーツ」や
日本文化を通じた自己愛の育み方、
お父さんとの心温まるエピソードを伺います。
まほちゃんとは、
岐阜県でのイベントでご縁をいただきました✨
人柄やみりんスイーツに魅了されました🥰
👇お時間になったらスタエフから聞いていただけます。
ぜひ、お楽しみに！