4月10日

今日は休みだった。

18時から開催される、「えぺまつり」に備えて、晩御飯の準備をすることにした。

スーパーに出かけて買い物。ついでに「WAON」を作った。キャッシュレス決済の便利さに感動した。小銭を出す手間が省けるのが個人的にかなり大きい。

写真左から、じゃが芋とお豆腐のかりふわ揚げ、オムそば、塩だれレタスを作った。

じゃが芋とお豆腐のかりふわ揚げはこちらの記事を参考に作りました。

久しぶりにお酒も用意して、「えぺまつり」を楽しんだ。じゃがいもとお豆腐のかりふわ揚げがとても美味しかった。揚げたては外がサクサクで中がとろふわみたいな感覚で、大豆の香りをほんのり感じた。

久しぶりにお酒を飲んで、一気にご飯を食べたので、睡魔が急激に襲ってきた。

早く、大量に食べるのは、よくないと思った。

でもまた美味しいものを作って、何かまったり配信でも楽しめれたらと思った。

明日出勤したら、また休み。がんばろう。