「ラガービール」と「エールビール」の違いとは？

「ラガービール」と「エールビール」の大きな違いは発酵方法にあります。前者は下面発酵、後者は上面発酵で造られます。これらとは別に自然発酵で造られるビールもあります。今回は発酵方法の異なる3タイプのビールに注目して、特徴や歴史、味わい、種類などを紹介します。

目次
・ビールは発酵方法で3つのタイプに分類される

・「ラガービール」とは

・「ラガービール」の歴史

・「ラガービール」の魅力は、すっきりしたさわやかなのどごし

・「ラガービール」の種類

・「エールビール」とは

・「エールビール」の歴史

・「エールビール」の魅力は豊かな「香り」

・「エールビール」の種類

・「自然発酵ビール」とは

・「自然発酵ビール」の種類