梅シロップその後

梅シロップが完成しました。
保存できるように、少し火を入れ冷蔵庫へ😊

早速、炭酸で割り飲んでみました。
とてもさわやかでした。この夏は梅ジュースで乗り切ります❗️

氷砂糖に漬けてあった梅は甘露煮にしました。梅ジュースに入れたり、疲れている時にいただきます。

毎日「美味しくな〜れ」と言いながらビンを振り大切に見守った三週間でした。

梅全体にシロップがかかるように豪快に瓶を振ったため蓋の部分からシロップが垂れてベトベトで大変でした。
今回は間に合わせで家にあった瓶を使いましたが来年はもっとしっかりとした瓶を購入したいと思いました。