この花、なんの花かわかりますか⁉️
Vol.461
果物を切ったり搾ったり。
農産加工を通して幸せな世界づくりを
目指してます😁
今日はクイズですよー❣️
この画像に写るお花。
一体なんの花でしょうか⁉️
ヒント①
食卓や毎日の食事で
とてもとても身近な食材です。
分かりますか⁉️😁
ヒント②
身近だけど、その食材はほとんどが
輸入品で国産はわすが…
ヒント③
収穫されるのは金・白・黒
3種の色があります😁
分かりましたか⁉️
それでは答え、行きますよ❣️
答えは
胡麻（ごま）なんです😁
金・白・黒とありまして
実は花の色もそれぞれ違うんですって😁
ちなみにこの花は
これは黒ごまの花です😁
ポリフェノールが花を色付けています。
白胡麻は白い花らしいです😁
金ゴマはピンク。
田中も初めて胡麻の花を見たので
興奮しました😁
なんだか愛おしいですね😁
そんな胡麻の生産ですが
手間がかかりかなり大変なようで
実は国産のゴマって
流通量のわずか0.1%なんですって！
めっちゃ、少ない😅💦
そんな状況を打破すべく
宮崎県の三股町（みまたちょう）で
猛者たちのチャレンジが始まりました！
農薬や化学肥料を使用しない
栽培をされています。
今年は長く続いた雨のため
ゴマが成長出来ずに
何度も植え替えを行ったそうです。
実際の収穫までのスケジュールも
例年より遅れている。
やはりこの気象の変動は
僕たち人類に相当な影響を
これからもたらすようです。
そんな下石さんたちの胡麻は
こちらのホームページをご確認下さい😁
実は今新しい商品の
取り組みを開始しています😁
希少な国産ごまの加工品。
これから試作ですが
また状況ご報告致します😁
お楽しみに❣️
それでは今日はここまで。
また明日お会いしましょう😁