レシピ_001001_辛味噌バターコーンラーメン風__メモ書き
１．材料
・豚コマ or 豚バラ
・長ネギ
・小ネギ
・もやし
・バター
・コーン
・ニンニク
・ショウガ
・水 400ml
・豆板醤(小さじ1杯ほど、辛好き民は多めで (^^)/ )
・味噌 大さじ2
・ウェイパー 小さじ
・ごま油
・はちみつ
・みりん
・料理酒
・かつおぶし
２．作り方
①ごま油をフライパンに敷く
②豚肉を炒める
③水、かつおぶし、みりん、はちみつ、料理酒、ニンニク、ショウガを加える
③味噌、豆板醤、ウェイパーを加える
※麺を別鍋で茹でておく
④もやし、長ネギを加えてお好みで煮詰める
⑤茹でた麺を投入
⑥さらに盛り付けて、バター、コーン、小ネギを乗っけて完成！
３．完成！
