8月9日の夕ごはん、えびと水茄子の中華風

画像1 水茄子強化週間、続いています。生のえびは久しぶりで無心で背わたをとる。真っ赤なのはビーツの葉を入れた味噌汁です。朝に夫がモンテクリスト・サンドを焼いてくれて、半分とっておいたのがごはん代わり。

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