コーヒーインストラクター1級過去問 第18回 再試験問題

※問題のみです(回答は複数の場合や、自分の文言の表現の為克愛させていただきます)

こんな問題を出すのも恥ずかしいのですが…というのも再試験というと一回目は落ちてるってことですしね汗

でも仕方ないってっことで再試験受けてきましたのでまた問題を公開しています。

再試験でも同じ類の問題ではない！

が今回の問題の特徴です。再試験だからといって甘いものではなくやっぱりひねくれていてしんどかったです。

ポイント
・単語を覚えるのではなく、覚えたうえ説明できるように
・実際にコーヒーを入れたときに理屈で説明できるか
・実技で判別したことを文言で説明できるか

推測や感想、対策なども最後に記載しています。

この記事の注意点
ある程度の問題は再現できたかなと思います。ただ実際の試験で問題用紙はもちろん回収です。そのため私が覚えているできるだけの問題で、順番や語句は定かではありません。参考までにお願いします。

※問題のみです(回答は複数の場合や、自分の文言の表現の為克愛させていただきます)

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それでは問題にいってみましょう！

大問１ 特定銘柄や産地に関する問題に答えよ

１)エチオピアの主要な産地を３つ答えよ