トマト祭り
「動けない……」とぐずってみたものの、記事にしたので、「トマト🍅だけはなんとかするか」と腰をあげた。
まずは、冷蔵庫に残っているのを全部トマトソースにしよう。
参考にしたのは、こちら。材料も手間も少なかったから！（笑） このレシピで作るつもりで、材料は揃えてあった。やる気が起きなくて放置してたけど。
たまにトマトソースを作るときはホール缶を使うので、生トマトは、数年前にソース用のトマトをたくさんいただいた時以来。
◇
上記のレシピで作るとなると、ひとつ問題がある。我が家には、ミキサーがないのだ。私は、物置部屋の押入れに向かった。そこには、譲り受けてから5年以上箱を開けてもいないフードカッターが眠っている。
これが手元にきた経緯が、今も不思議なのだけれど。
当時、知人のところにボディケアの技術を習いに来ていた少し年下の独身男子がいた。彼が講習に来る時間帯の実習モデルがどうにも捕まらないということで、何度か駆り出されたことがある。
その中のある日、彼が突然、フードカッターを持ってきたのだ。曰く、「ハンバーグを作ろうと思って買ったんですが、２回くらい作ったらめんどくさくなりまして」
……そりゃそうだろう。私も家族の分くらいなら、包丁一本だ。出したりしまったり洗ったりの方が、面倒に感じる。日常、包丁とキッチン鋏で事足りるので、フードカッターなど我が家にない。置き場所もないし。
「はみさん、使いません？」
いや、いらんけど。と思ったけれど、なんだか弱った仔犬みたいに見えたので、「……フープロないから、引き取ってもいいけど」と答えた。よくわからんが、困っているのだろう。２回しか使ってないなら、新品同様だから買い取ると言ったのだが、頑として聞き入れてはくれなかった。普段はめっちゃ圧に弱いのに。
こうして、結局フードカッターをいただいて、帰宅した。自分で買うことはこの先もないから、ありがたいと思うことにしよう。しかし現状、キッチンにこいつを置く場所がない。使う予定もない。
押入れに入れた。
◇
そのフードカッターを放置していることは、ずっと気になっていたので、トマトソースのレシピを見たときに、「あれがあるな」と、すぐに思った。
フードカッターを掘り起こす作業が面倒で、先延ばしにしていたとも言える。
ようやく日の目を見る時がきたけれど、まだ使えるのだろうか？
箱から取り出してみると、長期間放置のせいで汚れていたので洗浄し、材料を投入してスイッチを入れると動いた。貰っておいて、良かったかも知れない。
◇
……全部材料は用意したと思っていたけれど、ローレルがなかった。
私は、薬味系ハーブが手元にないときは、なんにでもセージを使う。「あ、やっちゃった」と、玄関先のセージを刈り取りにでた。
投入。
ちなみに、セージの隣の朝顔に大量につぼみがついていた。
……というわけで、冷蔵庫の中のトマトはトマトソース🍅になりました❤️
夕食は、当然トマトパスタでございました。美味しかったです。
◇
夕食後は子供と数学の勉強をし、寝る前にnoteを覗きにきたら、「冷凍するといいですよ」と、ねいびーさんが教えてくださっていたので、今日は冷凍スペースを整理して、生トマトを冷凍したいと思います！
ねいびーさん、ありがとうございます😊
まだ、こーんなにあるのです。
今後の消費計画は、冷凍&トマトの蜜煮&トマトジャム。