北海道ジンギスカン 美味しいお店ランキング
今回は北海道でみんなに人気のジンギスカンのお店を人気ランキング順にご紹介します。
ジンギスカンとは
ジンギスカンとは、たっぷりの野菜と一緒にラム（仔羊肉）やマトン（成羊肉）の肉を焼く北海道の郷土料理です。熱々に熱せられた独特の形をした鍋の中央に肉を並べ、周りには野菜をのせて焼き上げます。
ラムは生後1年未満の羊肉で、臭みが少なく初心者におすすめ。マトンは生後2年以上の羊肉で、独特の香りが楽しめます。
お肉に味を付けてから焼く“味付けジンギスカン”と、焼いてからタレを付ける“後付けジンギスカン”があるのも特徴。お店ごとに味わいが異なるので、自分好みのジンギスカンを見つけてくださいね！
10.ふくろう亭
老舗ジンギスカン店から受け継ぐ、月寒流のタレが見事
北海道名物として知られるジンギスカンの名店がすすきのの外れにのれんを掲げる【ふくろう亭】。
初代の奥様の実家である月寒で楽しまれていたジンギスカンを提供して早13年。
多くの人に支持される「月寒スタイル」とは、タレの味付けが肝だといいます。こちらのお店では、醤油、ニンニク、ショウガをベースに16種類のスパイスを調合。
スパイシーで食欲をそそる香りと、ラムの甘みを引き出す独自の味わいをつくり上げています。
さらに肉は、厳選したオーストラリア産の肩ロースのみを使用。柔らかく、脂の少ない赤身の味わいは、秘伝のタレと相まって、口福を運びます。
モクモクの煙の中、味わう本場のジンギスカンは、まさに北海道の醍醐味です。
店名.ふくろう亭
TEL.011-512-6598
営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。
最寄駅.地下鉄南北線 中島公園駅 徒歩10分
札幌市電山鼻線 東本願寺駅 徒歩5分
住所.北海道札幌市中央区南八条西5
営業時間.【火～日・祝・祝前】17:00～21:30
定休日.月曜日
９.ジンギスカン 十鉄
上質な生ラム肉を七輪とジンギスカン鍋で焼き上げれば極上の一品
「うまいジンギスカンとは、上質な生ラムのうまい部位だけをうまいタレで食らう！」をモットーにしている【ジンギスカン 十鉄】は、2005年の開店当初から熟成生ラム肉のチャックロール（肩ロース）にこだわって提供を続けています。
極上の『生ラムジンギスカン』や、ミディアムレアで食べたい『生ラム厚切り特製塩コショウ』を七輪で焼き上げ、魚介ベースの秘伝のタレに付ければ至福の味わい。
炭火の香ばしさが加わり、肉の甘みや旨みを最大限に引き出しています。江戸時代の町人街の食事処をイメージした店内はいつもにぎやか。
家族、友人、恋人と食事を楽しむゲストで満席になっていることが多いため、予約必須のお店です。
店名.ジンギスカン 十鉄
TEL.011-551-1011
営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。
最寄駅.札幌市営地下鉄南北線 すすきの駅 徒歩5分
札幌市営地下鉄南北線 中島公園駅 徒歩5分
住所.北海道札幌市中央区南七条西5-1-8
営業時間.ディナー 17:00～00:00 (L.O.23:30)
定休日.不定休
12/31は休まず営業致します。また、1/1～3はお休みさせて頂き、1/4から通常営業致します。
8.ジンギスカンえいじん 別邸
ボリュームとクオリティにこだわった絶品ジンギスカンを食べ放題で満喫
ニセコアンヌプリを間近に臨む倶知安町ニセコのひらふに、2022年12月にオープンした【ジンギスカンえいじん 別邸】。
大自然に抱かれた素晴らしい環境で、本場・オーストラリアから冷凍の過程を経ることなく直送されたこだわりの「生ラム肉」のジンギスカンを堪能することができます。
クオリティを考慮するとリーズナブルで、満足度の高い食べ放題コースが人気です。
独自開発の鍋で焼く『生ラム肩ロース』『生ラムショルダー』は、フレッシュな生ラムならではのやわらかさと深いコクを味わえ、従来のジンギスカンの概念を覆してくれます。
希少銘柄も揃う日本酒や、ジャパニーズウィスキーのラインナップも充実。20名前後で貸切にも対応可能です。
店名.ジンギスカンえいじん 別邸
TEL.080-5226-0201
営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。
最寄駅.JR函館本線 比羅夫駅 徒歩30分
住所.北海道虻田郡倶知安町ニセコひらふ一条3-7-2
営業時間.ディナー 17:00～00:30 (L.O.23:30) ※4月末～12月頭は休業。6名以上・コース利用限定で特別営業も可能。ご希望の場合はお電話ください。
定休日.不定休
7．生ラムジンギスカン専門店 赤兎馬
1日4組様限定完全予約制のお店。希少な生の100%純血アイスランド産サフォークラムを。
当店で使用している1歳未満のアイスランド産純血サフォークラムは完全放牧でのびのびと飼育されております。
苔やハーブ入りの餌のおかげで肉の味がとても良く、食感は柔らかで臭みもないのが特徴です。
しかもお店では一度も冷凍せずチルドの状態で提供される生肉は最高の状態。肉自体がおいしいので自家製塩コショウがオススメ。
備長炭の網焼きで外はこんがり、中はジューシーにふっくらと焼き上げるのでその味わいを余すことなく堪能できます。
小さなお店ですので、お早めのご予約をお願い致します。
店名.生ラムジンギスカン専門店 赤兎馬
TEL.011-200-0635
営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。
最寄駅.札幌市営地下鉄南北線 すすきの駅 徒歩3分
札幌市営地下鉄東豊線 豊水すすきの駅 徒歩4分
住所.北海道札幌市中央区南5条西3-8 Nグランデビル5F
営業時間.ディナー 17:00～22:30 (L.O.22:00)
定休日.不定休
6.ジンギスカン えいじん 岩見沢店
やわらかな生ラムジンギスカンと絶品ラーメン。充実のメニューがそろう岩見沢の人気店
JR岩見沢駅から歩いて5分ほどの場所に店を構える【ジンギスカン えいじん 岩見沢店】。
本場・オーストラリア直送のラム肉を使ったジンギスカン、サイドメニューの域にとどまらない本格的なラーメンを味わえるお店です。
現地から店舗まで一度も冷凍されずに届く『生ラム』は、独特の臭みやクセがなく驚くほどやわらか。
味噌・醤油・塩味から選べる『ラーメン』はどこか懐かしい鉄鍋で提供され、最後まで熱々の状態でいただけます。落ち着いた雰囲気の店内にはテーブル席や座敷席があり、シーンに合わせて利用可能。
お疲れさまの一杯を楽しんだり、ラーメンでお腹を満たしたり、予約なしでオーダーできる『食べ飲み放題』も人気です。
店名.ジンギスカン えいじん 岩見沢店
TEL.070-4793-8909
営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。
最寄駅.JR線 岩見沢駅 徒歩5分
営業時間.
【火～木】ディナー 17:00～02:00 (L.O.01:30)
【金・土・祝・祝前】ディナー 17:00～03:00 (L.O.02:30)
【日】ディナー 17:00～22:00 (L.O.21:30)
定休日.月曜日
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