巣篭りの夕食

白菜とブロッコリーのクリームシチュー。😋

漬物用に白菜を1/4買っても、まだあるので、白菜のクリームシチューを作りました。　バターで野菜を炒め、塩コショウして、顆粒のコンソメやローリエを加え、白ワインと豆乳で煮込みました。

うま味を出すため、昆布も入れてます