～『北緯43度から見た二つの椅子』という演劇作品が出来上がるまでの創作日記～ 作家のひとりごと　第3信

2024/2/15
　
　資料を見て、衣食住の食について考える。

「レストラン通いは辞めにして、小さなガスコンロを役に立てた。私が料理をし、ﾌｨﾝｾﾝﾄが家からそう遠くないところに買い出しに出掛けた。一度はﾌｨﾝｾﾝﾄがｽｰﾌﾟを作りたいと申し出たこともあったが・さてどんな風に調理したのかわからない。おそらく、ｶﾝｳﾞｧｽに絵の具を塗りつけるのと同じ調子でやったのだろう。いずれにしろ食えた代物ではなかった。ﾌｨﾝｾﾝﾄは笑いながら言った。「やれやれ、慣れないことはするもんじゃないな」。

　料理が決して得意ではなかったｺﾞｯﾎは子供の頃から慣れ親しんだじゃがいもを素朴に頂くｽｰﾌﾟを作ったかもしれない。

■向こうで食べてた可能性のある料理

ふかしジャガイモ
タマネギのスープ
ニシンの燻製マリネ仕立て
※5月になるとｵﾗﾝﾀﾞには「ﾍｰﾘﾝｸﾞ」というﾆｼﾝの酢漬けが出回る。
カニのクロケット
タルトタタン
木靴に入ったスプーン
アブサン
ジャガイモのスープ
ｹﾞﾊｸﾙﾄ(肉団子)
ﾊｯﾄｽﾎﾟｯﾄ
ｺﾞｰﾀﾞのﾁｰｽﾞﾄｰｽﾄ
ﾊﾟﾝﾈｯｸ
ﾛｰｽﾄﾋﾞｰﾌ
ﾖｰｸｼｬﾌﾟﾃﾞｨﾝｸﾞ
ｺﾞｰﾆｯｼｭﾊﾟｽﾃｨ　
※ｺｰﾝｳｫｰﾙ鉱山で働く人のお弁当的な料理。
ﾌｨｯｼｭ&ﾁｯﾌﾟｽ
ﾑｰﾙ貝のﾜｲﾝ蒸し
ﾜｯﾌﾙ(長方形)
ﾁｺﾘのｸﾞﾗﾀﾝ
ﾁｺﾘｺｰﾋｰ
ｵﾑﾚﾂ
ｵｰﾄﾐｰﾙ
ﾌｫﾝﾀﾞﾝｼｮｺﾗ
※ﾃｵが好きなものはﾁｮｺﾚｰﾄ。
ｰｱﾙﾙでの料理ｰ
ﾌﾟﾗﾘﾈ(ｱｰﾓﾝﾄﾞのｷｬﾗﾒﾙ焼き)
ｱﾌﾞｻﾝ
ｱｲｵﾘ(ニンニク風味のﾏﾖﾈｰｽﾞ)
ｽﾀｯﾌﾄﾞﾍﾞｼﾞﾀﾌﾞﾙ
ﾎﾜｲﾄｱｽﾊﾟﾗｶﾞｽ　ｵﾗﾝﾃﾞｰｿｰｽ添え
※春の楽しみ。別名ﾏﾄﾞﾓｱｾﾞﾙの指先
骨付きﾓﾓ肉のﾁｷﾝﾛｰｽﾄ
手作りﾌﾗﾝｽﾊﾟﾝ
※常に傍らにあった。ｷﾘｽﾄ聖書より「このﾊﾟﾝを食べるならば、その人は永遠に生きる」

ｺﾞｰｷﾞｬﾝの目線から見た共同生活をしているｺﾞｯﾎの印象は下記のようなものだった。

「まず何よりも私が驚いたのは、彼の生活の乱雑さだった。絵の具の中身といえば、ﾁｭｰﾌﾞの全てが押しつぶされ・蓋も開けっ放しといった具合で、満足に使えるものはほとんどなかった。その乱雑、そのようなｶﾞﾗｸﾀの山の中にあって、彼のｶﾝｳﾞｧｽだけは光輝いていた。」

　関心したのは、最後の末尾の文章。

　｢その乱雑、そのようなｶﾞﾗｸﾀの山の中にあって、彼のｶﾝｳﾞｧｽだけは光輝いていた｣

　食への関心は、その人の生き方を伝えてくれる。粗食もまた、画家の生き方の表れなのかもしれない。

　ここで追加の知識。
ｺﾞｯﾎから送られてきた自画像。そこに書かれた献辞を消したｺﾞｰｶﾞﾝ。

下記はｺﾞｯﾎが弟ﾃｵに送った文書。
当時の食生活の状況がイメージ出来る。

1888/10/8

　木曜に金を使い果たしてしまい、月曜の昼までがすごく長く感じられた。
　この4日間というもの2、3杯のｺｰﾋｰとﾊﾟﾝで命を繋いだ。それもツケで。
　いや、君のせいじゃない。責めるものがいるとすればそれはぼくだ。
　どうしても絵を額装したくて、予算も考えずに額を注文してしまった。
　家賃の支払いもあったし、掃除をしてくれる人に給金も払わなきゃいけなかった。
　今日も支払いがある。ｶﾝﾌﾞｧｽも買わなきゃいけない。

　……壮絶な極貧生活を繰り広げているなという印象。自分も笑い事ではない。

　この点については、三人でやる強みになるかもしれないと淡い期待を抱く。