【10/1（日）】😢ワクワクが裏切られ、へこんでいます…
【寺西の総括】
主菜3品のうち、特に「スライスチーズインハンバーグ」、「魚の竜田揚げ」がお子さまに人気でした！『チーズインハンバーグは我が家で安定の人気メニューになりました！』、『家で揚げ物は面倒で作らない上に魚料理を子どもに提供できるのが嬉しい。魚が好きなのでこちらも1人でよく食べてました。』
副菜6品のうち、特に「エビとコーンのマカロニグラタン」、「いんげんとひき肉の甘辛炒め」がお子さまに人気でした！『作りたてのような美味しさでした』、『夫がいんげんの「キュッキュッ」という食感が苦手で、いつも避けているのですが、「これはいける！」とのことで、美味しそうに食べてました（子どもじゃなくて、すみません。）私も味付けも好きでした！子どもは手付かずでしたが…』
一方で、「玉ねぎのチヂミ」は「食感」。「レンコンとブロッコリーのおかか和え」は、「食材の大きさ」と「味付け」に対し、一部のお客さまよりご意見をいただいておりますので、次回改善して参ります。
一問一答は、「料理画像と実物のGAP」、「あんかけ系の温め方」について、お答えしております。
また、少しではございますが、引き続き😋😔おいしかった/いまいちだった料理！、💭その他のご意見にもコメントを入れております。
素敵なメッセージを沢山いただいておりますので、お時間がある時に、ご一読ください！
😢ワクワクが裏切られ、へこんでいます…
チーズインハンバーグですが、写真を見てすごく美味しそうと期待していました。届いた商品を見て愕然としました。大きさも、小さいし何より写真みたいな厚さがなくペッタンコのハンバーグで楽しみにしてたのにすごくショックを受けました(T_T)写真用に作った物ではなく、なるべく届くものと、同じ商品を使って写真とってほしいです。付け合せのものはわかるので気にしないのですが、毎回写真を見てこうゆうのがくるんだ〜☆と楽しみにしているのですが、裏切られる事が多々あります。その度にへこんでいます。栄養価が考えられていて、使用されている食材も豊富で嬉しい。
（寺西より）
2023年8月からお使い下さっているお客さまからのご意見です。楽しみにして下さっているのに、ご期待を裏切ってしまい大変申し訳ございませんでした。
自分も外食などでメニューを見て「おいしそう！！」と思って頼んでみたら、「あらら…がっかり…」という経験がありますので、残念なお気持ちすごくわかります。
2023年1月、撮影チーム内「もっとお客さまにおいしく感じていただきたい！」議論が勃発し、過剰な写真を撮ってしまった失敗経験がございます。
その後、すぐにお客さまよりご指摘いただき、改善。現在はご提供するお料理イメージから大きくかけ離れないように注意しながら撮影を行っております。「もう一度食べたいメニュー！」は写真が使いまわしのため、当時の写真が残っているのが原因です。（予算が限られているため、すみません。）
しかしながら、お客さまのガッカリに繋がってしまうことは理解しておりますので、然るべきタイミングで写真撮り直しを行って参りたいと思います。
1点、弁明ではございませんが、事実をお伝えさせてください。撮影スタッフ全員お客さまのことを想い、全力で撮影に臨んでくれております。私のミスジャッジであり、撮影スタッフのせいではございません。
ご意見大変感謝しております！くれぐれもお気になされないでください。
過去の振り返りを見ていただいても分かりますが、我々は今までも、良い意見・悪い意見から目を背けず向き合ってくることで、多くの改善を行って参りました。お客さま満足を追求する。これは「5分deおうちごはん」の誠意であり、信念です。
まだまだ未熟なサービスではございますが、これからも「5分deおうちごはん」を共に育てていただけると大変光栄でございます。引き続き宜しくお願いいたします！
▢ 2023年1月の料理画像
😘あんかけメニューの上手な温め方教えてー！
いつもお世話になっております。最近たまに麺用メニューがあって嬉しいです。麺類もたまに食べたくなるので。。今回の海鮮あんかけは、子供が海鮮もあんかけも好きじゃないので、まぎらわすために卵でとじてみたら、食べてくれました。ちなみにいつもあんかけメニューは、温めるとダマができるというか、片栗粉が固まる感じになってしまうのですが、温めすぎでしょうか？
（寺西より）
長くお使い下さっているお客さまからのご質問です。いつもありがとうございます！
急激な加熱で水分が飛ぶことが原因となります。最も水分が飛ぶのは、「お皿に出して、ラップをかけずに電子レンジで加熱」となります。
温め方を製造パートナーに確認しましたので是非一度お試しください。
①湯せん：弱火でゆっくり加熱
②電子レンジ：2～3回に分けて加熱（20秒～30秒）
それでもダメな場合は、調理法の変更なども検討いたしますので、お気軽にお声がけください。
お客さまで「私はこうやっておいしく食べてるよ～！」という良いアイデアがございましたら、是非教えてください！！
こちらも役に立つかもしれません。宜しければご参考ください！
😋😔おいしかった/いまいちだった料理！
😋海鮮あんかけ焼きそば（丼）風
😍おいしかった！
海鮮あんかけ焼きそば 見たこと、食べたことがないものに対して慎重な息子が自分から食べたから（寺西：本当に良かったです！しっかり褒めてあげてくださいねー）
海鮮あんかけ焼きそばのあんは、残ったものを塩ラーメンの上に乗せたらシーフードラーメンになって美味しかったです！笑 （寺西より：おいしそうですね！今度やってみます！！）
海鮮あんかけは野菜多めの見た目で嫌がっていた子供がエビにつられて一口食べ、美味しかったのかパクパク食べた。
麺にもごはんにもあって、今までに我が家であまり登場しないメニューで新鮮でした。
😔いまいちだった…
とろみが強すぎてダマだらけで、非常に食べにくくて残した。とろみ系の料理は、ことごとくダマやゲル化していて食べにくい。
焼きそばはうまく混ざらなかった
１日目の食事は体調が悪く全部残してしまいました。（寺西より：お子さまのご体調大丈夫でしょうか？インフルエンザも流行ってきております。お身体ご自愛ください）
😋玉ねぎのチヂミ
😍おいしかった！
チヂミは1人で黙々と食べ、私が自分のご飯やら下の子の面倒やらをして少し遅れて椅子に座った時にはもう食べ切っていました。
子供が美味しそうに食べてたから
😔いまいちだった…
下の子（5歳）がチヂミ系が苦手のようです。ただチーズチヂミよりは食が進んでました。大人意見ですが、もう少し油で揚げ焼きした感（パリッと感）があると嬉しいです。
今までのチヂミは、どの種類もいつも美味しく頂いておりました。今回のは、見た目から分厚くてかたそう…でしたが、食べてもゴムみたいにかたくてびっくりしました。（寺西より：申し訳ございません。レシピを改良して参ります）
チジミはネトっとした感じが嫌なのか食べなかったです。お好み焼きは好きですが。
チヂミはなぜか口にして吐いていました‥想像してた味、物と違ったようです。
チヂミは食感が苦手なようで一口食べてもう要らないと言われた。
玉ねぎが感じられず、美味しくなかった
チヂミはべちょっとした食感
食感が良くなく、大人も残してしまいました。
現在おかず拒否中です。全部一口ずつしか食べません。
😋小松菜とちくわの胡麻和え
😍おいしかった！
ちくわのごま和えはちくわを取り合っていた。
😔いまいちだった…
味付けが薄めなのは親としてはありがたいのですが子どもの食は進みませんでした。
全く手付かずで、「食べられるものがないー！」の日でした。
小松菜が苦手な上、しゃきしゃき食感で口の中に残りやすかったようです。
😋スライスチーズインハンバーグ
😍おいしかった！
夕食で出した日の寝かしつけの時の出来事です。
子ども：「お腹すいた。お母さんが私のハンバーグ勝手に食べた」夫：「それはいかんねー！お母さん、明日のお弁当に持ってくからもらいなー！」
夫から次の日の朝、報告。3回くらい確認して食べたのですが、彼女の中では勝手に食べた解釈になってました笑
無事次の日の朝、私のお弁当用のハンバーグを食べてくれました。
（寺西より）2023年4月からお使い下さっているお客さまからです。いつもありがとうございます！微笑ましい光景が目に浮かびます♪「あっ！うちと同じだ～」と思われたお客さまも多いのではないでしょうか？
単純に美味しかったし、毎度ソースが美味しい。ケチャップだけではなく、トマトの水煮や玉ねぎで作られてる手作りソースが嬉しいです。
チーズインハンバーグは安定の美味しさでした！トマトソースが特に相性良かったです！
今日はチーズの入ったハンバーグだよ～と言うと、子供が必ず喜ぶので助かります。
子どもたちが真っ先に食べてました。トマトソースもちょうど良いと思いました。
ハンバーグは色々レパートリーがあって嬉しいですが、やはり子供はチーズインがいちばん喜びます。
ハンバーグもグラタンも美味しかったようであっという間になくなってました
チーズインハンバーグは我が家で安定の人気メニューになりました！
チーズ入りで美味しかったです。今週の料理は全部美味しかったです。
子供がパクパク食べていたため
トマトソースが美味しくてお気に入りです。
ﾁｰｽﾞｲﾝﾊﾝﾊﾞｰｸﾞはおかわりしたいと言いました。
子供がパクパク食べてくれる
過去人気メニューだけあって、美味しかったです。
子がチーズが好き
チーズインなのがよかった
😔いまいちだった…
ハンバーグは写真と全然違い、いかにもレトルトなチープな味がして大人も残した。
味が濃い目、ハンバーグのチーズもくどめ
😋エビとコーンのマカロニグラタン
😍おいしかった！
子供が喜んでたべました。フリンジのマカロニにグラタンが良く絡んで美味しかったです！
パン好きのこどもがぱくぱく食べました
味付けが美味しくパクパクたべてました！
薄味だし、子どもの好きなものが詰め込まれている
作りたてのような美味しさでした
😋角切り野菜のサラダ
😍おいしかった！
子供がたくさん食べてくれたので
味付けが美味しくパクパクたべてました！
😔いまいちだった…
マヨネーズ好きな2歳児が角切りのため固くて食べられないようだった。（寺西より：大きさ・固さですね…ありがとうございます！製造パートナーに相談してみます！）
サラダは酸味が苦手だったようです。
水っぽい
少し酸味があった
手付かず。
豆と人参が嫌い！と言って食べられる野菜だけ食べて残してしまいました
😋魚の竜田揚げ
😍おいしかった！
家で揚げ物は面倒で作らない上に魚料理を子どもに提供できるのが嬉しい。魚が好きなのでこちらも1人でよく食べてました。
美味しかったです！ただ夫が、小骨があると言って、そもそも取り分けず、子どもは見てもいません。
甘辛い味付けで、子供がよく食べた。ただ、骨があって気になったのと、献立の色合いが茶色くて気になった。
味が良かった。魚を家で料理する機会がないのでまたお願いしたいです。
魚はあまり好きじゃない子供もパクパク食べてくれました。
魚の竜田揚げはおかわりをしてくれました
肉厚で美味しかった
過去人気メニューだけあって、美味しかったです。
生臭さがなくて食べやすかった。
😔いまいちだった…
歯に挟まった
😋いんげんとひき肉の甘辛炒め
😍おいしかった！
夫がいんげんの「キュッキュッ」という食感が苦手で、いつも避けているのですが、「これはいける！」とのことで、美味しそうに食べてました（子どもじゃなくて、すみません。）私も味付けも好きでした！子どもは手付かずでしたが…（寺西より：旦那様、苦手食材の克服おめでとうございます！）
味付けがしっかりして美味しかった。子供も全部食べていた。
甘辛炒めは箸が進んでいました
いんげんも好評でした！
味付けが良く、美味しかったです。
味付けが好み
😋レンコンとブロッコリーのおかか和え
😍おいしかった！
おかかがおいしい。レンコンも以前は固くて残していましたが、今回はちょうどいい固さで食べやすかったです。（寺西より：良かったです！時期によってレンコンの状態も変わるので、これからも固さには注意して参ります。）
1歳の息子はれんこんとブロッコリーのおかかあえにハマって、ほぼすべて食べきりました。
少し濃いめの味付けではありますが、子供達もお気に入りです。
ブロッコリーが苦手な我が子が唯一進んで食べてくれます。
😔いまいちだった…
2歳の子、味が嫌いではないよう、飲み込みにくいようで、いつまでも口に入れて飲み込まない。時間がかかってしまい完食できず（寺西より：レンコンの大きさですね…早速、製造パートナーと相談してみます！）
おかか和えは、見た目でNGなのとレンコンの歯ごたえが食べづらかったようです。
味付けは好みのようだがレンコンは大きめ角切りだったので固いようだった。
おかか和えでしっかり味で青臭さもなく美味しいのに、ブロッコリーは苦手で残されました。
味が濃かったのか食べなかったです。大人は美味しいただきました。
味が濃く、大人も残した。
味付けが濃かった
💭その他のご意見
メニューが毎週様々で楽しみです。(感想まとめが終わっている1週間遅れのアンケートはもう不要でしたらすみません…先週忘れていて…でもアンケート書くのが楽しくなっており、送らせてもらいました。)（寺西より）：全くそんなことありません！大切なお客さまからのご意見ですので、しっかり読み勉強させていただいております！お忙しい中、アンケートにご協力いただきありがとうございます！）
味付けがうす目で、子どもと食べるのにちょうど良い。野菜がたくさん入っていて体に優しい。品数が多く家でこれだけのおかずを用意するのは大変だから。帰宅してからの時間に余裕が生まれたから。
品数が一品とかなのに、自分で作るにしてもそれくらいの金額を使っているから。この金額でどうやって三品も用意できるのだろうと驚いています。（寺西より：嬉しいです！これからも頑張りますっ！）
温めるだけでいいので、非常に助かっています。一人目の時は生真面目に作ってたので、寝る時間も遅くて、風邪引きやすかった気がします。２人目生まれて復帰したときに、睡眠時間と子どもたちとの触れ合いの時間を確保したくて利用しましたが、やって良かったと思います。
子供が魚料理を食べてくれたから。自宅でなかなか魚料理をしないので、嬉しかった。
毎回おかわりある？と聞くぐらい楽しみに食べており特にチーズインハンバーグはペロリでした。なのでもう少し量が増えたり一人前でも購入出来ればなと思います。（寺西より：ありがとうございます！検討して参りますねー！）
ハンバーグも美味しかったので完食でしたが、前回のハンバーグが肉肉しさがあって良かったので、今回はすこし物足りなさを感じてしまいました。
準備の時間がかからなくなった分、子どもと遊ぶ時間が持てました。ボリュームもちょうどよかったです。
普段あまり買わない、使わない食材が食べたれていいです3人前だが、量が少ないような…我が家が大食いなだけか…
自分で作ると選ぶ野菜やメニューなどが偏りがちなので。今回も、いんげん食べるんだ！という発見がありました。何より時短が最高です。
・献立を考えなくて良い。
・時短は嬉しい。
・ひと手間かけると、うちの味も楽しめる。
・バラエティーのある献立が提供される。
・献立の中に、野菜が豊富に入っている。
量が十分でないので。味付けは薄めになってて、子供も完食できたのでよかったです。
美味しいただ魚の竜田揚げに大分大きな骨が何本も入っており、子どもが食べる人も多いと思うので、骨取りをしてもらえると安心して食べさせられる骨が何本も入っていたので子供が嫌がった（寺西より：申し訳ございませんでした。どうしても、多く骨が含まれる部位があったりしますので、なるべく均等になるよう注意して参ります）
いつもありがとうございます！！今週も美味しかったです。ヤマトさんになってから、配送に関するストレスが減ったなと感じます。（寺西より：本当に良かったです！これからも改善頑張りますっ！）
グラタンは毎回大人気です！今回のメニューはお肉感?(見た目お肉?)のあるメニューが無かったため、肉嫌いの子どももあまり残すことなく食べられました。ありがとうございました。
準備が楽
仕事帰りに焦らず、ゆとりができたから
自分で買いに行く時間がないため
他社よりも、美味しかったから。
美味しかったので
全体的に美味しかったため
量もちょうど良く、いろんな食材が食べられるから
今週もどのお料理も美味しかったです。
全体的に美味しいため。
いつもバラエティ豊かな食材、野菜が食べれるのでありがたいです。
ご飯を作る手間も考える手間もなく、本当に助かっています。
子供達がよく食べた
魚の竜田揚げも、骨が無くて食べやすかったようです。
栄養も考えられたメニューにとても助かっています。
今週は家族みんな食が進まなかった為。
時短できている
平日作る時間がないので、大変助かります！
大人も美味しく食べられる
先ほどアンケート送信しましたが、書き忘れがあったので再送します。
いんげんとひき肉の甘辛炒め
今回は辛味が抑えられていて、子供も一緒に食べられました！！
かなりの時短になり、栄養もあるので割高ではあるが満足です
それなりだから
時短になるから
共働きの我が家の強い味方！
使われている食材の種類が多いので満足です。
いつも帰りが20時近くになってしまうので、助かってます。
ピカタのレシピ、ありがとうございました！
作る時間や献立を考える苦痛がないので満足しています。
偏食の子どもが、ちゃんと食べる。