【要約】夫婦包丁のおしながき/遠藤遼
『夫婦包丁のおしながき』は、遠藤遼による2023年に発表された小説で、江戸時代を舞台にした料理と人間ドラマを描いた作品です。
物語の舞台と主な登場人物：
舞台：波前藩（小藩）
主人公：荒木弥之助（波前藩の御料理番）
ヒロイン：お佐江（17歳、奥方の女中）
あらすじ：
波前藩の御料理番・荒木弥之助は、繊細な包丁さばきと舌を持つ名高い料理人でした。しかし、ある日何者かに襲われ頭を強く打ち、味がうまく分からなくなってしまいます。
包丁一筋で生きてきた弥之助は絶望し、切腹を考えるほどに追い詰められます。そんな時、奥方の女中である17歳のお佐江と出会います。お佐江は稀有な味覚と嗅覚を持っており、弥之助の料理の味を正確に言い当てることができました。
弥之助とお佐江は力を合わせ、二人三脚で料理を作り上げていきます。お佐江の優れた味覚と嗅覚、そして弥之助の包丁技術と料理の知識が融合することで、二人は困難を乗り越えていきます。
物語の特徴：
料理描写：
江戸時代の料理や食文化が詳細に描かれており、読者を当時の世界に引き込みます。人間ドラマ：
弥之助とお佐江の関係性の変化や成長が丁寧に描かれています。二人の協力関係が深まっていく過程が、心温まる展開となっています。歴史背景：
小藩である波前藩の政治的状況や、江戸時代の身分制度なども物語に織り込まれており、時代背景を感じさせます。ミステリー要素：
弥之助が襲われた事件の真相や、彼の味覚を失わせた犯人の正体など、ミステリー要素も含まれています。成長物語：
弥之助が味覚を失うという逆境を乗り越え、お佐江との協力を通じて新たな料理の境地を開いていく過程が描かれています。
『夫婦包丁のおしながき』は、料理を通じた人間ドラマとして、読者の心を掴む作品となっています。江戸時代の食文化や料理人の世界を生き生きと描きつつ、困難に立ち向かう人々の姿や、協力することの大切さを伝えています。
また、タイトルにある「夫婦包丁」という言葉には、弥之助とお佐江が互いの長所を生かしながら一つの料理を作り上げていく様子が象徴的に表現されています。二人の関係性の変化や、料理を通じた成長が物語の核心となっており、読者に感動を与える展開となっています。
参考文献：
[1] https://www.bookcellar.jp/product/detail/1861214
[2] https://bookwalker.jp/series/502165/
[3] https://www.kodo-mall.jp/view/item/000000002726
[4] https://www.kinokuniya.co.jp/f/dsg-08-EK-1967893
[5] https://books.rakuten.co.jp/rb/18053615/
[6] https://bookmeter.com/books/22292064
[7] https://www01.hanmoto.com/bd/isbn/9784591184103
[8] https://book.dmm.com/product/6033324/k173apopr03192/