【ホットクック】シャクシュカ風
〈材料〉
⚫︎カットトマト・・・・・・300g
⚫︎玉ねぎ・・・・・・・・・・1個
⚫︎ピーマン・・・・・・・・・2個
⚫︎にんにく・・・・・・・・1かけ
⚫︎オリーブオイル・・・・・15cc
⚫︎クミンパウダー・・・・小さじ1/2
⚫︎パプリカパウダー・・・小さじ2
⚫︎ナツメグ・・・・・・・・少量
⚫︎塩・・・・・・・・・・小さじ1
⚫︎卵・・・・・・・・・・・・1個
⚫︎パセリ・・・・・・お好みの量
〈作り方〉
❶玉ねぎ、ピーマン、にんにくは粗みじん切りにする
❷鍋に、カットトマト、玉ねぎ、ピーマン、にんにくの順に入れ、オリーブオイル、クミン、パプリカ、ナツメグ、塩を入れ、軽くかき混ぜる
❸ホットクック にセットし、手動で作る→煮物を作る→まぜる→10分で調理スタート
❹調理終了後、卵を落とし入れ、卵が少し固まるまで保温する
❺卵を崩さないように盛りつけ、パセリをかければ完成
#ホットクック #シャクシュカ #卵