【ホットクック】合い挽き肉とえのきのスパイススープ
〈材料〉
⚫︎ごま油・・・・・・・・大さじ1
⚫︎クミンシード・・・・小さじ1/4
⚫︎合い挽き肉・・・・・・・200g
⚫︎えのき・・・・・・・・・200g
⚫︎白ネギ・・・・・・・・・・1本
⚫︎にんにく・・・・・・・・1かけ
⚫︎チキンスープストック・・500ml
⚫︎塩・・・・・・・全体重量の0.7%
⚫︎卵・・・・・・・・・・・・1個
〈作り方〉
❶えのきは長さを3等分に切り、白ネギは厚めの斜め切り、にんにくは粗みじん切りにする
❷鍋にごま油、クミンシード、にんにくの順に入れる
❸ホットクック にセットし、手動で作る→煮詰める→5分で調理スタート
❹鍋にえのき、合い挽き肉、白ネギの順に入れ、チキンスープストック、塩を入れ軽くかき混ぜる
❺ホットクック にセットし、手動で作る→スープを作る→まぜる→10分で調理スタート
❻溶き卵を作り流し入れ、全体を軽く混ぜて、器に盛りつければ完成
#ホットクック #合い挽き肉 #スパイス #スープ