【ホットクック】つゆだくスパイス牛丼
〈材料〉
⚫︎牛薄切り肉・・・・・・・・・300g
（パウダースパイス）
・ターメリック・・・・・・小さじ1/2
・レッドチリ・・・・・・・小さじ1/2
・クミン・・・・・・・・・大さじ2
⚫︎玉ねぎ・・・・・・・・・・・・1個
⚫︎出し汁・・・・・・・・・・200ml
⚫︎醤油・・・・・・・・・・・・40ml
⚫︎みりん・・・・・・・・・・・20ml
⚫︎酒・・・・・・・・・・・・・15ml
⚫︎卵黄・・・・・・・・・・・・・1個
〈作り方〉
❶牛肉は5cm幅に切り、パウダースパイスを揉み込む
玉ねぎは1cm幅にスライスする
❷鍋に玉ねぎ、牛肉の順に入れ、出し汁、醤油、みりん、酒を入れ軽くかき混ぜる
❸ホットクックにセットし、自動メニュー【さばのみそ煮】で調理スタート
❹全体を軽く混ぜて、器に盛りつけ、卵黄を添えれば完成
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