勝手にケーススタディ・GOP推計④巨大ホテル

前置き　本稿は公開情報からホテルのGOPを勝手に推計するものです。そもそもGOPは毎年変動するものなので、標準的な年度はこんな感じだろうというものです。実態とは乖離しているかもしれませんが、一つの推計手法としてお読みください。そして、実態をご存知の方はコッソリ教えてください。答え合わせしましょう。

この手の巨大ホテルはレアなので、注目せざるを得ず、図らずも『月刊ホテル旅館』に色々と手掛かりになる数字が出ているので、それと実際に行った時に見た感覚を頼りに早速予測してみる。

ホテル阪急レスパイア大阪
開業　2019年11月27日
客室数　1,030室
延床面積　約41,500㎡
（上記情報は月刊ホテル旅館より）

今回は参考資料が異なるので、いつものフォーマットでは書けないし、そもそも実績がない段階なので、ホテル側の目標に対しても妥当性を検証する形になる。

実績&事実
朝食喫食率　35～40%　
朝食料金　2,300円（税サ込）
ランチ価格例　「ウィークリーランチ」：1,800円～　
ディナー価格例　「選べるパスタ（ハーフ）＋選べるグリル料理のコース」3,800円～

ホテルの目標
ADR　1万円台後半
年間利用客数　56万人
稼働率　80%台後半

ポイントは以下の3つ。