手作りシリーズ1 クラフトコーラ作りに挑戦！

朝のテレビで見たクラフトコーラ作りに挑戦してみました。

材料
ナツメグ　ホール 1/2
カルダモン　2粒
グローブ　　5粒
シナモン　1本
生姜　　3キレ
バニラビーンズ　1/2
レモン 1/2 （今回はスダチも1/2加えました）

グラニー糖　100g
きびとう　100g （今回はザラメ糖を使いました）
水　200cc

スパイス各種

砂糖と柑橘類

1.砂糖と水を入れる
2.スパイスを砕く
3.レモンを輪切りにする
4.全ての材料を1に入れ煮る
5.沸騰したら火を止めて一晩置く
6.ザルで濾す

材料を全て入れ沸騰させる

コーラが完成しました！

コーラシロップは1ヶ月保存できるそうです
炭酸水をお好みの濃さにします

炭酸水で割ってコークハイにしても！

作ってみると以外と手軽にできました。
スパイスも身体に良く飲んでも美味しかったです。
アレンジもできるクラフトコーラ！自分好みのコーラを探求するのも楽しそうです。