前から気になっていた珈琲豆 山倉さんで豆を買ってきました！
パイナップル発酵とナチュラルワインというワードに惹かれて…
パイナップルファーメンテーションは思ったよりトロピカルな感じはないけど、柔らかい印象と甘みのあるコーヒーだなと思います
ナチュラルワインのほうは深煎りだけど、重い印象はなく、蜜のような質感と赤ぶどうのような香りが出せました！
まだ見ぬ製法のコーヒーがたくさんありますね！勉強になります！！ パイナップル発酵とナチュラルワインというワードに惹かれて… パイナップルファーメンテーションは思ったよりトロピカルな感じはないけど、柔らかい印象と甘みのあるコーヒーだなと思います ナチュラルワインのほうは深煎りだけど、重い印象はなく、蜜のような質感と赤ぶどうのような香りが出せました！ まだ見ぬ製法のコーヒーがたくさんありますね！勉強になります！！