【ホライズンのオススメ！ №037】麺屋7.5Hz

こんにちは(￣┏∞┓￣)/ ﾆｲﾊｵ♪。
弁護士の田島です。

いつの間にか肌寒くなり、ラーメンがおいしい季節になってきましたね。

今回ご紹介したいおススメは、西新橋にあるラーメン店「麺屋7.5Hz（ヘルツ）」です。

場所は、東京メトロ銀座線虎ノ門から徒歩3分ほどの距離にあり、メイン通りから一本裏に入った場所にお店があります。

また、外堀通りの西新橋一丁目交差点からもほど近い場所にあります。

変わったネーミングの「7.5Hz（ヘルツ）」とは、人間に一番適した脳波で、 赤ちゃんがその数値のことらしいです。

　ここは、「濃い醤油スープ」と「山盛りの具」と「極太麺」が印象的な中華そばが有名です。また、本店は大阪府生野区にあり、大阪唯一のご当地ラーメンといわれる高井田系の代表店のひとつだそうです。

　私のおすすめは、「チャーシュー麺（中）」（830円）です。

　チャーシューやねぎが溢れてこぼれそうなくらい盛ってあります。

「まるで、満開のチャーシュー🌸や～（彦〇呂風）」ﾜｰｲ＼(ﾟ▽ﾟ=))／…＼((=ﾟ▽ﾟ)／ﾜｰｲ

山盛りのチャーシューは、脂身の少ない柔らかめのもも肉が中心ですので、見た目の割には、あっさりといけます。割合はもも肉7：バラ肉3ぐらいでしょうか。

麺と絡めて食べるにはちょうどいい厚さです。

また、他のラーメン店にはない、山盛りの青ネギが強烈な存在感を出しています。

薬味の域を明らかに超えているので、風味とか香り付けというものではなく、「具」です。

ただし、食後は、若干ネギ臭くなりそうですので、スケジュール管理に注意が必要です(m｡_｡)m。

麺は、極太のストレート麺で食べ応えがあり、濃い目の醤油スープとの相性は抜群ですっ！！。

メンマも、シャキシャキとした食感で、良い感じです。

極太麺のため、通常よりもゆで時間が掛かります（なお、太麺が苦手という方は、細麺に変更することも可能です。）。

メニューは、中華そばとチャーシュー麺、つけ麺のほか、最近は丼ものも始めたようです。

麺類はサイズが小盛、中盛、大盛があり、「小」がいわゆる並盛りで、麺１玉が140gです。中が1.5玉、大が2玉です。

東京には多くの醤油ラーメンのお店はありますが、ここの醤油ラーメンは、そこらの中華そばとは、一味も二味も、三味も違いますよ。もちろん美味しいという意味です！！

ご興味をもたれた方は、ぜひ一度訪れてみてはいかがでしょうか。

【店舗情報】麺屋7.5Hz新橋店
　住所：東京都港区西新橋1-22-1
　営業時間：ＡＭ 9：00からPＭ 22：00（平日）
　　　　　　ＡＭ 9：00からPＭ 15：00（土）
　　　　　　定休日 日・祝
　アクセス：地下鉄虎ノ門駅から徒歩3分。
　　　　　　地下鉄内幸町駅から徒歩4分。
　　　　　　新橋駅日比谷口から徒歩10分。

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次回のホライズンオススメ！は11月16日（水）更新予定です。