会場：港の庵（いおり） ドリンク＆グルメブースの紹介
レストラン バスク
■出店エリア：港の庵
■提供メニュー：ピンチョス(生ハム) 500円
スペイン北部のサン・セバスチャンにある有名料理店（現在は有名料理学校）のシェフであるルイス･イリサールのもとで修行したシェフが、故郷の函館に帰って開いたスペイン料理レストラン。
オーナーシェフは今回の対談ゲストにもなっている深谷宏治氏。
自身の店「レストラン バスク」より、噂の自家製生ハムを持ってきていただきました。
レストラン バスク
■出店エリア：港の庵
■提供メニュー：ピンチョス(生ハム) 500円
スペイン北部のサン・セバスチャンにある有名料理店（現在は有名料理学校）のシェフであるルイス･イリサールのもとで修行したシェフが、故郷の函館に帰って開いたスペイン料理レストラン。
オーナーシェフは今回の対談ゲストにもなっている深谷宏治氏。
自身の店「レストラン バスク」より、噂の自家製生ハムを持ってきていただきました。