一人暮らし　自炊飯#16

久しぶりの投稿です。
ここ２か月くらい忙しくて、投稿する暇がありませんでした。
大分落ち着いたので、投稿を再開していきます！！

ぶり大根

材料

ぶり　　　２切れ
大根　　　1/2本
ショウガ　半片
ネギ　　　1/2本
醤油　　　大さじ2
みりん　　大さじ1
砂糖　　　大さじ3
水　　　　400cc

作り方

1. 大根を食べやすい大きさにカットし、レンジで5分温める

2. ショウガを薄切りにする。

3. ネギを斜め切りでカットする。

4. すべての材料、調味料を深めのフライパンに入れ煮詰める。

5. 汁が少なくなるまで煮詰めたら完成

感想

大根をはじめにレンジで温めたおかげで、柔らかく味もしみていたので大成功でした！！
ショウガを多めに入れていたので、ぶりの臭み、大根の臭みも無くなっていて、とてもよかったです。

これからも、続けていけるように頑張っていきます。