ハッサク（八朔）

ネットの情報によると新型コロナウイルスにはビタミンCが有効だとか？！

実は、先月末に主人の実家に帰ったとき、家の裏にあるミカン（ハッサク）の木にたわわに実ったハッサクを収穫してきた。

一本の木なのに、黄色く熟れた実が100個余り付いていて周囲によい香りを放っていました。

実家では、誰も食べる人がいないので、息子たちと一緒にせっせと実をもぎ取っては、袋に詰めていった。

大きいのから小さいのまで、大きさは様々でしたが大きな買い物袋に5袋も取れました。

今どき、ハッサク（八朔）なんてお店でもあまり売っていない種類のミカンですが、甘すぎず少し酸っぱさもあって、さっぱりとした味で大好きです。

でも、息子たちは酸っぱくて食べづらいと言って、砂糖とかハチミツをかけて食べています。

このハッサク、寝かせれば甘みが増してきて美味しいと聞いたので、段ボール箱に入れて新聞紙で包んで保管しています。

聞くと、3ヶ月くらいは十分に持つのだとか、でその頃が一番美味しいのだとのこと。

でも、毎日のように2～3個ずつ食べているから、3ヶ月もかからないうちに無くなりそうです。苦笑

栄養成分を調べてみたら、主にビタミンC、葉酸、カリウム、食物繊維を多く含み、苦み成分にも効能があるとか。

そのお陰でしょうか、我が家はみんな元気です。

季節の果物って、その時期の体が必要とする栄養分を含んでいるのでしょうかね？！

◇神戸市北区と神鉄沿線の情報を集めています。お店や施設、イベントなど、紹介したいサイトをＤＭで教えて下さい。お店の方の自薦も大歓迎です。◇

#日記 ＃note＃ハッサク＃ビタミンC