レシピを見ないでつくりました
我が家では、週末の料理当番は、私… 週末の夕食だけでなく、お昼のお弁当や平日用の作り置きなど、2、3品作ることも多いです。
レシピに沿って、材料を買い揃えて作ることはできるようになりました。でも、どうしても素材が余ってしまう。ある素材を無駄なく使いきって、しかも、同じような料理にならないようにするのって、結構大変です。
「料理はもっともっと、シンプルでいいのです。レシピを見ないで作る、シンプルな料理の基本を身につけましょう。」ということで、この本を参考にして、作ってみました。
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今回参考にした本はこちら