・お魚をもっと食べたいけれども、おろすのはハードルが高い⇒切り身で食べましょ。
缶詰使いましょ。
・お魚の「魚臭さが苦手です」⇒「しおさとう」で解決です！わたしは魚を買ったら塩と…
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#料理
サヴァサヴァ。鯖のオイル漬けの缶詰で
こんばんは。
東日本大震災から１１年。３年半前の北海道胆振東部地震では北海道では大規模な停電が起きました。
コロナ渦でもあり、ストックしておくものの見直しが大切ですね。
ストック食材といえば、缶詰は最初に思いつくモノのひとつです。
保存期間が長く、家庭で保存する場所も選ばない優れもの。
その中でも鯖缶は、みんなの定番の水煮と味噌煮に加えてオリーブオイル漬けや焼き鯖もあって、使い勝手が良いですね。
2021ありがとうございました。
毎日、ごはんを作ること。
こんなに料理が好きでも、作って洗っての繰り返しは、しんどい時もありました。
そのことを実感したら、自分が台所の民だとよーくわかったのです。
お伝えする料理、レシピが
2022年の台所の民のみなさんの楽しみや、楽になるものになりますように。
2022年も、ほかいどーから愛を込めて発信します。
どうぞよろしくお願いいたします。
