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昆布レシピ

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「出汁いらず食材」が脚光を浴びていますが、実は昆布は最大の「出汁いらず食材」です。パキッと折って煮物に入れるとなんだか知らないけどおいしくなる。出汁がら昆布にもその力はあるんです…
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#おうちごはん

干し貝柱と白菜のスープ

こんばんは。 今夜は、オホーツクの干し貝柱と白菜でスープを作りました。 中国料理の高級食…

松田真枝
3年前
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お肉たっぷり、食物繊維もたっぷり。それはクーブイリチー風の煮物

那覇で食べたクーブイリチー(昆布の炒め煮)はおいしかったなぁ。 2件の店で食べたのだけど、…

松田真枝
3年前
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スープしりとり開催中です。

ほぼ毎日の味噌汁の具や、スープの具をしりとりで続けていくスープしりとりで遊んでいます。 …

松田真枝
3年前
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本日の潔い一汁一菜のこと。

こんばんは。 きょうの札幌は午後まで雨でした。しかも、肌寒くて。 でも、雨に濡れる樹々は…

松田真枝
3年前
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じんわりくるミネストラを思い出して。

ローマ近くの、友達の実家にお招きいただいた時のこと。 イタリア料理を勉強している日本人が…

松田真枝
4年前
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