ケーキ・アラカルト（ケーキ研修1日目）

ケーキ講師研修の1日目はフレイズ（ショートケーキ）とレモンタルト（レモンシフォンパイ）、エクレアなどを作りました。ジェノワーズやパート・ア・ブリゼの作り方を復習しました。やっぱり基礎は大切だよね❣　出来もとっても美味でした。自分で作ると他で買う気がしなくなるよね！
#ケーキ #研修 #フレイズ #パート・ア・ブリゼ