欅 KEYAKI@相模原市

友人から超オススメと言われただけあり、店内もお洒落なカフェ風、そして清潔。
醤油ラーメンは少し濃いめだけどバランスが良くうまい。
一番驚いたのがチャーシューと別にスモークされたようなお肉。これが絶品！フォークとナイフを使って食べるお肉のような仕上がり。
店主に尋ねると、低温調理しスモーク仕立てにしているとのこと。女性も入りやすい良店です。

ご馳走様でした！